جزئیات محصول:
|
نام: | هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات | ماده خام: | ذرت مومی |
---|---|---|---|
ظاهر: | پودر کریستالی سفید | طعم: | خنثی، نه فاسد، نه کپک زده |
بو: | بوی مشخصه نشاسته، بدون مزه. | ||
برجسته: | نشاسته ذرت اصلاح شده هیدروکسی پروپیل,نشاسته ذرت اصلاح شده با فسفات,نشاسته ذرت ذرت درجه غذایی |
HPDSP از نشاسته تاپیوکا یا نشاسته ذرت مومی شکل تولید می شود
روش شیمیایی؛
ظاهر: پودر کریستالی سفید (سفیدی ≥88%)
طعم:خنثی، نه گندیده، نه کپک زده.
بو:بوی مشخصه نشاسته، بدون مزه.
شفافیت بالا؛مقاومت در برابر درجه حرارت بالا؛برش مقاوم قوی؛مقاومت در برابر اسید؛مناسب برای ویسکوزیته بالا و غلیظ شدن اسید بالا با ظاهری عالی از مواد غذایی، به عنوان مثال: براقیت بالا با ثبات خوب سس.
توصیه اعلام برچسب:نشاسته اصلاح شده
داده های فیزیکی و شیمیایی
مورد | حداقل | حداکثر | واحد | روش |
مرطوب | 15.0 | % | GB 5009.3-2016 | |
pH | 5.0 | 7.5 | 20 گرم در 100 میلی لیتر آب یونیزه شده | |
ویسکوزیته (MVA) پایان | 400 | 900 | mPa.s | NDJ-1، 5% |
ویسکوزیته (RVA) خنثی نهایی | 800 | 1300 | mPa.s | NDJ-1، 5% |
ویسکوزیته (RVA) خنثی بالایی | 500 | 900 | mPa.s | NDJ-1، 5% |
بافر نهایی ویسکوزیته (RVA). | 1450 | 1900 | mPa.s | NDJ-1، 5% |
بافر بالایی ویسکوزیته (RVA). | 750 | 1150 | mPa.s | NDJ-1، 5% |
خاکستر | 0.5 | % | GB 5009.11-2014 | |
دمای دم کردن: | 30 | % | ||
ظرافت (100 mesh) | 98 | % | GB 29931-2013. | |
هیدروکسی پروپیل (گرم/100 گرم) | 7.0 | گرم / 100 گرم | GB 29931-2013 |
زمان تورم:3-5 دقیقه مقاومت در برابر استرس مکانیکی: مقاوم _آره_ غیر مقاوم ____(بله یا خیر را نشان دهید)
|
داده های میکروبیولوژیکی
مورد | حداکثر | واحد | روش |
تعداد صفحات هوازی | 10000 | cfu/g | ISO-4833 |
انتروباکتریاسه | 100 | cfu/g | ISO-21528-2 |
کلیفرم cfu/g | 10 | cfu/g | ISO-4832 |
مخمرها | 500 | cfu/g | ISO-21527-2 |
قالب ها | 500 | cfu/g | ISO-21527-2 |
باکتری اسید لاکتیک | 100 | cfu/g | ISO-15214 |
تعداد اسپور هوازی | 1000 | cfu/g | UMA-0319 |
سولفیت قرمز.بستههاگ | 100 | cfu/g | ISO-15213 |
اشرشیاکلی | 0 | cfu/g | ISO-16649-1 |
داده های تغذیه ای | مقدار | واحد | روش |
انرژی | 1,660/388 | kj / kkal در هر 100 گرم | |
چربی | حداکثر 0.130 | گرم / 100 گرم پایه خشک | استخراج |
که اشباع می شود | حداکثر 0.090 | گرم / 100 گرم پایه خشک | استخراج |
کربوهیدرات ها | min.82.0 | گرم / 100 گرم پایه خشک | محاسبه |
از آن قند | 0.000 | گرم / 100 گرم پایه خشک | محاسبه |
که نشاسته | min.82.0 | گرم / 100 گرم پایه خشک | |
فیبر | 0 | گرم / 100 گرم | |
پروتئین | حداکثر 0.50 | گرم / 100 گرم پایه خشک | |
نمک | <500 | میلی گرم در 100 گرم | |
مواد معدنی | مقدار | واحد | روش |
کلسیم | 5 | میلی گرم / 100 گرم بر اساس خشک | |
منیزیم | 2 | میلی گرم / 100 گرم بر اساس خشک | |
اهن | 0.1 | میلی گرم / 100 گرم بر اساس خشک | |
پتاسیم | <0.1 | میلی گرم / 100 گرم بر اساس خشک | |
فلزات سنگین | مقدار | واحد | روش |
کل فلزات سنگین | 10 | میلی گرم بر کیلوگرم | GB 5009.12-2017 |
آرسنیک | 1 | میلی گرم بر کیلوگرم | GB 5009.11-2014 |
رهبری | 1 | میلی گرم بر کیلوگرم | GB 5009.12-2017 |
کادمیوم | 0.1 | میلی گرم بر کیلوگرم | GB 5009.87-2016 |
سیاره تیر | 0.05 | میلی گرم بر کیلوگرم | GB 5009.87-2016 |
اطلاعات اضافی
آلاینده ها:با مقررات GB 29931-2013 مطابقت دارد
آفت کش ها:با مقررات GB 29931-2013 مطابقت دارد
گواهی کوشر:آره
گواهی حلال:آره
وگان مناسب:آره
نگهدارنده استفاده شده:هیچ یک
وضعیت GMO:غیر GMO
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242