جزئیات محصول:
|
CAS NO.: | 149-32-6 | نامهای دیگر: | شیرین کننده |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs No.: | C4H10O4 |
شماره FEMA: | C4H10O4 | تایپ کنید: | تنظیم کننده های اسیدیته، آنتی اکسیدان ها، پایه های آدامس، امولسیفایرها، آماده سازی های آنزیمی، طعم د |
مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
برجسته: | اریتریتول بدون کالری,اریتریتول حلال,پودر شیرین کننده میوه راهب با اریتریتول |
خواص اریتریتول:
1. کم کالری: اریتریتول محتوای کالری بسیار کمی دارد.مقدار آن 0.2 کالری در هر گرم برای اهداف برچسب گذاری مواد غذایی در ایالات متحده و 0 (صفر) کالری در هر گرم است.
2. تحمل گوارشی بالا: اریتریتول به دلیل اندازه مولکولی کوچک و ساختار آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
3. ایمن برای افراد دیابتی: مطالعات بالینی با دوز منفرد و 14 روز نشان می دهد که اریتریتول بر سطح گلوکز یا انسولین سرم خون تأثیر نمی گذارد.
4. باعث پوسیدگی دندان نشوید: اریتریتول مانند سایر پلیالها در برابر متابولیسم باکتریهای دهان که قندها و نشاستهها را تجزیه میکنند و اسیدهایی تولید میکنند که ممکن است منجر به از بین رفتن مینای دندان و تشکیل حفره شود، مقاوم است.طبق یک مطالعه 3 ساله روی 485 کودک مدرسه ای، اریتریتول حتی از زایلیتول و سوربیتول در برابر پوسیدگی دندان محافظت می کند.
به طور کلی، به نظر می رسد اریتریتول یک شیرین کننده عالی است.
* تقریباً هیچ کالری ندارد.
* 70 درصد شیرینی شکر را دارد.
* سطح قند خون یا انسولین را افزایش نمی دهد.
* مطالعات انسانی عوارض جانبی بسیار کمی را نشان می دهد ... عمدتاً مشکلات گوارشی جزئی در برخی افراد.
* مطالعاتی که در آن حیوانات به مقدار انبوه برای دوره های زمانی طولانی تغذیه می شوند، هیچ اثر نامطلوبی را نشان نمی دهند
موارد تست | مشخصات فنی |
ظاهر | پودر کریستالی سفید یا گرانول |
PH | 5-7 |
سنجش | 99.5٪ -100.5٪ |
خاکستر | ≤0.1٪ |
نقطه ذوب | 119-123 ℃ |
سرب (Pb) | ≤0.5% mg/kg |
قندهای باقیمانده | ≤ 0.3٪ |
ریبیتول و گلیسرول | ≤ 0.1٪ |
ضرر در خشک شدن | ≤ 0.2٪ |
تعداد باکتری cfu/g | ≤ 300 |
مخمر و قالب، cfu/g | ≤ 100 |
کلیفرم MPN/g | ≤ 0.3 |
انتریدیت سالمونلا | منفی |
شیگلا | منفی |
استافیلوکوکوس اورئوس |
مورد
|
مقدار
|
شماره CAS
|
149-32-6
|
نامهای دیگر
|
شیرین کننده ها
|
MF
|
C4H10O4
|
شماره EINECS
|
C4H10O4
|
شماره FEMA
|
C4H10O4
|
محل مبدا
|
چین
|
|
شاندونگ
|
تایپ کنید
|
شیرین کننده ها
|
نام تجاری
|
هوی یانگ
|
مقطع تحصیلی
|
درجه غذایی. درجه دارویی
|
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242